هتل زنجیرهای S27 در حال استفاده از پیشخدمت-آشپز زن (با غذاهای ارمنی) است، داشتن کار الزامی است. کار به صورت ۲۴ ساعته (با امکان اقامت در شب) انجام می‌شود، حقوق ۱۰۰۰۰ درام ارمنستان به علاوه انعام است.